ベランダ菜園、収穫中
母がベランダ中にプランターを敷き詰めて家庭菜園に励んでいる。
今日は雨なのにトマトとナスといちごを収穫してきた。
↑ 新鮮すぎてヘタのとげが刺さって痛い・・・。
プチトマトの右下にイチゴが隠れてます。
このナス、なぜだか火の通りが悪く揚げても硬くて
前回、みそ田楽にしたら大不評だったので
今回は冷蔵庫に落ちてた野菜を加えてラタトゥイユにしてみた。
う、美味い!!(自画自賛)
鍋いっぱいに出来たので、しばらくはこれでいいや。
(肉は別に食べるけど)
というわけで、夕食にはお中元にもらった牛タンと笹かまで
タンパク質を補いつつ、メインはラタトゥイユでした。
(笹かま盛りのど真ん中にあった「菜ころん」という野菜が丸ごとはいった
かまぼこを写真撮る前に食べられてしまったのでさみしい感じ。)
それにしても。
牛タンってなんでこんなに旨いんだろう。!(^^)!
焼き肉に行っても、一人で牛タンばっかり食べてしまう。
ビバ牛タン!!
っあ、笹かまも美味しかったですよ、